界首地处优质芝麻主产区的淮北平原。界首“三马”香油起源于清代末年，由马喜先辈所创。马喜先辈自清朝开始，就一直经营小磨香油作坊，并将磨香油的工艺心得和经验代代相传，香油作坊以家族式传承，一家三代共同经营，久而久之街邻四方称之为“三马”香油，因质优价美，香味醇厚，在沙颍河一带享有美誉。随着改革开放，马家申请注册了“三马”商标，将这一技艺作为自身品牌来传承和推广，采用科学的技术和传统工艺结合，香油品质和知名度大幅提升，成为阜阳地区家喻户晓得商品。被评选为阜阳老字号。

“三马”牌香油