李良成熏鸡，鸡皮焦脆，鸡肉鲜美多汁极易脱骨，制作技艺源于民国初期，盛于改革开放初期，被誉为“十里香”的美称，遵循中医“药食同源”的理论，选用健壮的草公鸡经陈年老汤卤制，刷麻油而成。是藏在界首，人人皆知的民间美味，是安徽老字号和阜阳市非物质文化遗产。

李良成熏鸡（安徽老字号）